Organic Chemistry For Nurse Students
|
|
|
- Brendan Wilkinson
- 5 years ago
- Views:
Transcription
1 rganic Chemistry For Nurse Students Carbohydrate 20% Lipids Amino acids and proteins Nucleic acids โดย ผศ.ดร น ชน ภา นะนท วงศ ภาคว ชาเคม คณ ว ทยาศาสตร มหาว ทยาละยเช ยงใหม
2 ปร กอบด วย C, แล hydrate of cabon Carbohydrates ส ตรทะ วไปเป น C x ( 2 ) y ปร กอบด วยหม คาร บอน ล (C=) 1 หม แล ไฮดรอกซ ล () หลายหม C C = polyhydroxyaldehydes = polyhydroxyketones
3 ก 1. (Monosaccharides): ก carbon 3 9 ก ก + 2 ก ก 2. ก (ligosaccharides): ก 2 10 ก + 2 +
4 1.3. (Polysaccharides): ก ก
5 C n 2n n Monosaccharides 1 C C 2 C 2 C C 2
6 A. ก ก ก ก ก ose ก ก aldehyde ก aldose ketone ก ketose Monosaccharide C 2 C C 2 3C ก triose 5C ก pentose 4C ก tetrose 6C ก hexose
7 ก ก ก C C 2 Aldotriose C C 2 Aldohexose C C 2 Aldopentose C 2 C C 2 Ketohexose
8 โมโนแซ คคาไรด ท พบ ค อ pentose (C ) แล hexose (C ) C C 2 C C 2 C 2 C 2 C C 2 D-Ribose D-Xylulose D-Xylose C C 2 C C C 2 C 2 D-Glucose D-Fructose D-galactose
9 B. D- L- D- & L- Aldose - Aldose ท เล กท ส ดค อ glyceraldehyde - ม 1 chiral C จ งม 2 steroisomers ท เป น enatiomer กะน (S) S)-2,3 2,3-dihydroxypropanol (L-glyceraldehyde glyceraldehyde) (R) R)-2,3 2,3-dihydroxypropanol (D-glyceraldehyde glyceraldehyde) L D
10 D- & L- Ketose Ketose ท เล กท ส ดค อ dihydroxyacetone C 2 C C 2 ไม ม chiral carbon ในโมเลก ล แต ถ า ketose ท ม #C > 3 atoms จ ม chiral carbon เช น C 2 C C C 2 ketotetrose ได จากการเต มหม -C- เข าไปใน ketotriose
11 -C- C 2 C C 2 dihydroxyacetone -C- C 2 C 2 C C C 2 D-erythrulose C C C 2 L-erythrulose
12 การเร ยกสเทอร โอไอโซเมอร ของน าตาล ให พ จารณา chiral C ท คาร บอนต าแหน งส งส ด ถ าหม - อย ขวาม อ D- isomer ถ าหม - อย ซ ายม อ L-isomer C 2 C C 2 D-ketohexose C 2 C C 2 L-aldopentose
13 โมโนแซ คคาไรด ท เป น stereoisomer กะน เป นได ทะ ง enantiomer แล diasteroisomer C C C 2 C 2 Enantiomer C C C 2 C 2 Diasteroisomer โมเลก ลท เป น diastereoisomer จ ม ไคระลคาร บอนบางต าแหน งจ ต างกะน บางต าแหน งเหม อนกะน อ พ เมอร (epimer epimer) อ โน โนเมอร (anomer anomer)
14 อ พ เมอร (epimer epimer) ม ไคระลคาร บอนต างกะนเพ ยงต าแหน งเด ยว นอกนะ นเหม อนกะนหมด C C C C C 2 C 2 C 2 C 2 D-glucose D-galactose D-ribose D-arabinose
15 อ โน โนเมอร (anomer anomer) ไอโซเมอร ของโมโนแซ คคาไรด ท ม โครงสร างเป นวง โดยคาร บอนท เป นหม คาร บอน ลเด ม จ เปล ยนเป นไคระลคาร บอนใหม ท ม การ จะดตะวของหม - ท ต างกะน จ งม สเทอร โอไอโซเมอร แตกต างกะน 2 แบบ C 2 C 2 α-anomer β-anomer
16 C. Structure of Monosaccharides Fischer Projection: น ยมใช ส าหระบ open-chain C C C C C 2 C C C 2
17 arworth Formula: น ยมใช ส าหระบ cyclic C 2 2 C β-d-glucopyranose
18 Intramolecular Cyclization อะลด ไฮด หร อค โตน ท าปฏ ก ร ยากะบแอลกอฮอล ให สารท ม หม ไฮดรอกซ ล แล อะลคอกซ โดย ปฏ ก ร ยาร หว าง R- กะบ aldehyde ให เฮม อ ซ ตะล (emiacetal) R R R' C C R + R R C ปฏ ก ร ยาร หว าง R- กะบ ketone ให เฮม ค ตะล (emiketall) + R R R C R'
19 โมโนแซ คคาไรด ม หม - แล aldehyde หร อ ketone อย ในโมเลก ล จ งสามารถเก ดปฏ ก ร ยาภายในโมเลก ลให เฮม อ ซ ตะลหร อเฮม ค ตะลท ม โครงสร างเป นวง : 1 C
20 โมโนแซ คคาไรด จ เก ดเป นวงท ม ออกซ เจนในวง วง 5 เหล ยม (5-membered ring) คล ายฟ วแรน (furan) วง 6 เหล ยม (6-membered ring) คล ายไพแรน (pyran) โมโนแซ คคาไรด ท เก ดเป นวง 5 เหล ยม เร ยกว า furanose โมโนแซ คคาไรด ท เก ดเป นวง 6 เหล ยม เร ยกว า pyranose
21 การเข ยนโครงสร างแบบ aworth projection เปล ยนโครงสร างแบบ Fischer projection เป นแบบ arworth projection ขะ นท 1: 1: จาก Fischer projection ให หม นโมเลก ลตามเข มนาฬ กา ดะงนะ น หม ท อย ทางซ ายม อจ เข ยนในท ศช ลง ส วนหม ท อย ทางขวาม อ จ เข ยนในท ศช ข น C - 2 C C C 2 -
22 ขะ นท 2: 2: เข ยนโครงสร างให เป นวง 6 เหล ยม ให หม -C 22 อย เหน อร นาบของวงแหวนเสมอ (เพรา เป น D-sugar) หม - เข ยนไว ใกล กะบหม -C= - 2 C C C 2 C
23 ขะ นท 3: 3: เข ยนโครงสร างแบบวง ม การสร างพะนธ ร หว าง ของหม - กะบ -C= ได โครงสร างแบบวง เร ยกว า aworth projection C 2 C C 2
24 ขะ นท 4: 4: จากโครงสร างแบบวง พบว า C 11 จะดเป นไคระลคาร บอนตะวใหม ม ม 2 ไอโซเมอร เร ยกว า anomers สามารถเข ยนโครงสร างได 2 แบบ ค อ C 2 1 C 2 1 α-anomer β-anomer
25 แสดงการเก ดโครงสร างแบบวงของ D-glucose C 2 C C C 2 C 2 C 2 C 2 α-d-glucopyranose β-d-glucopyranose
26 แสดงการเก ดโครงสร างแบบวงของ D-glucose C 2 C C C 2 C 2 C 2 C 2 α-d-glucofuranose β-d-glucofuranose
27 แสดงการเก ดโครงสร างแบบวงของ D-fructose C 2 C 2 C C C 2 C 2 C 2 C 2 C 2 α-d-fructopyranose β-d-fructofuranose
28 แสดงการเก ดโครงสร างแบบวงของ D-fructose C 2 C C 2 C 2 2 C C C 2 C 2 C 2 C 2 C 2 C 2 α-d-fructofuranose β-d-fructofuranose
29 ม วตาโรเตชะน (Mutarotation Mutarotation) ปรากฎการณ การเปล ยนแปลงค า specific rotation [α], ของคาร โบไฮเดรท ซ งเป นผลเน องมาจากการเก ดสมด ลของ anomer การเปล ยนแปลงเก ดจากปฏ ก ร ยาผะนกละบของ anomer ซ งแต ล anomer ม ค า [α] ไม เท ากะน สารล ลาย α -D-glucopyranose (m.p 146 o C) วะดค าได [α] (เร มต น) = 112 แล [α] (สมด ล) = 52.7 สารล ลาย β -D-glucopyranose (m.p 150 o C) วะดค าได [α] (เร มต น) = 19 แล [α] (สมด ล) = 52.7
30 C 2 C 2 C 2 α-d-glucopyranose [α] = % ค าท สภาว สมด ล [α] = % β-d-glucopyranose [α] = 19 64%
31 ปฏ ก ร ยาของมอโนแซ ค แซ คคา คาไรด
32 C 2 C 2 open-chain form ม หม aldehyde อ สร ถ ก oxidized ให aldonic acid ใช oxidizing agent ท อ อน เช น Tollens, Fehling แล Benedicts reagent น าตาลร ด วซ (reducing sugar)
33 C 2 C C α-d-glucose C 2 C 2 open-chain Ag(N 3 ) C 2 D-Gluconic acid β-d-glucose
34 Ketone ไม ท าปฏ ก ร ยากะบ oxidizing agent ท อ อน แต ketose เป น reducing sugar เพรา ketose อย ในสมด ลกะบ aldose โดยเก ด tautomerise ผ าน enediol แล ว aldose ถ ก oxidized C 2 C - C 2 C C C R R R Ketose Enediol Aldose
35 ถ า oxidize aldose ด วย oxidizing agent ท แรง เช น dil. N 3 ทะ ง aldehyde แล alcohol ถ ก oxidized ให carboxylic acid เร ยกว า aldraic acid C N 3 C C 2 D-Glucose C D-Glucaric acid
36 หม carbonyl ของ aldose หร อ ketose ถ กร ด วซ ให altidols ใช catalytic hydrogenation หร อ NaB 4 2 C C 2 /Pt or NaB 4 C 2 D-Glucose (cyclic) C 2 D-Glucose (acyclic) C 2 D-Glucitol (sorbital)
37 หม hydroxyl ของ aldose หร อ ketose ท าปฏ ก ร ยากะบ carboxylic acid หร อ anhydride ให ester C 2 β-d-glucose 3 CC CC 3 Pyridine, 0 o C Ac C 2 Ac Ac Ac Ac β-d-glucopyranose pentaacetate
38 emiacetal ท าปฏ ก ร ยากะบ alcohol ให acetal Acetal ของ carbohydrate เร ยกว า glycoside พะนธ ร หว าง anomeric carbon กะบหม -R เร ยกว า glycoside bond หร อ glycosidic linkage C 2 + C 3 + C 2 Glycoside bond C 3 β-d-glucopyranose Methyl-β-D-Glucopyranoside
39 ligosaccharides ท พบมากค อ disaccharides ปร กอบด วย 2 monosaccharide ท เช อมกะนด วย glycoside bond (พะนธ ร หว าง anomeric C กะบ ) Sucrose Lactose Maltose Cellobiose
40 ปร กอบด วย D-glucose แล D-fructose C 2 C 2 C 2 D-fructose จ อย ในร ป furanose เช อมกะนด วย Glycoside bond เป นแบบ 1,2 -α,β link
41 1,2 -α,β link C 2 C C 2 C 2 2 1C 2 C 2 1 = C ต าแหน งท 1 (anomeric C) ของ D-glucose หม - ช ลง (α) 2 = C ต าแหน งท 2 (anomeric C) ของ D-fructose หม - ช ข น (β)
42 C 2 C 2 C 2 ไม ม anomeric C จ งไม เก ด meutarotation เม อล ลายน า ไม ถ ก oxidized ด วย Tollens, Fehling แล Benedict reagent Non-reducing sugar
43 ปร กอบด วย D-glucose 2 หน วย C 2 C 2 เช อมกะนด วย Glycoside bond เป นแบบ 1,4 -α link
44 C 2 C 2 + C C ,4 -α link
45 C 2 C 2 free anomeric C เก ด meutarotation เม อล ลายน า ถ ก oxidized ด วย Tollens, Fehling แล Benedict reagent reducing sugar
46 ปร กอบด วย D-glucose แล D-galactose C 2 C 2 เช อมกะนด วย Glycoside bond เป นแบบ 1,4 -β link
47 C 2 C 2 + C 2 C ,4 -α link + 2
48 C 2 C 2 free anomeric C เก ด meutarotation เม อล ลายน า ถ ก oxidized ด วย Tollens, Fehling แล Benedict reagent reducing sugar
49 ปร กอบด วย D-glucose 2 หน วย C 2 เช อมกะนด วย Glycoside bond เป นแบบ 1,4 -β link
50 C 2 C 2 + C 2 C ,4 -β link
51 C 2 C 2 free anomeric C เก ด meutarotation เม อล ลายน า ถ ก oxidized ด วย Tollens, Fehling แล Benedict reagent reducing sugar
52 Polysaccharides เป น polymer ท ปร กอบด วย monosaccharide จ านวนมากเช อมกะนด วย glycoside bond ส วนใหญ ปร กอบด วย monosac. ชน ดเด ยว Starch Glycogen Cellulose
53 ปร กอบด วย glucose ท เช อมกะนด วย glycoside bond แบบ 1,4 -α link เป นส วนใหญ amylose amylopectin straight chain branched structure น าแป งมาท า partial hydrolysis จ ได maltose ซ งเม อ hydrolysis สมบ รณ จ ได D-glucose
54 Amylose ม อย ปร มาณ 20 % ของแป ง ปร กอบด วย glucose หน วย เช อมกะนด วย 1,4 -α link ไม ล ลายในน าเย น C C C C 2
55 Amylopectin ม อย ปร มาณ 80 % ของแป ง ปร กอบด วย glucose หน วย เช อมกะนด วย 1,4 -α link ม ก งเก ดข นท ก หน วย เช อมแบบ 1,6 -α link ล ลายได ในน าเย น
56 4 4 C 2 1 C C C C 2
57 ปร กอบด วย glucose ท เช อมกะนด วย glycoside bond แบบ 1,4 -α link แล 1,6 -α link คล าย amylopectin แต ม ก งมากกว า โดยม ก งท ก 8-12 หน วย ส สมในเซลล ของสะตว พบมากท ตะบแล กล ามเน อ MW ส งกว าแป ง (100,000 หน วย)
58 ปร กอบด วย glucose (10,000-15,000 หน วย) ท เช อมกะนด วย glycoside bond แบบ 1,4 -β link โดยไม ม ก ง เป น polysaccharide ท พบมากท ส ด เป นส วนแล ปร กอบในพ ช 1 C C 2 4 C C 2 1
Chemistry 110. Bettelheim, Brown, Campbell & Farrell. Ninth Edition. Introduction to General, Organic and Biochemistry Chapter 20 Carbohydrates
hemistry 110 Bettelheim, Brown, ampbell & Farrell Ninth Edition Introduction to General, rganic and Biochemistry hapter 20 arbohydrates Polyhydroxy Aldehydes & Ketones arbohydrates A A arbohydrate is a
Chapter 7 Carbohydrates
Chapter 7 Carbohydrates Definition of Carbohydrates carbohydrate: hydrate of carbon ; C n ( 2 ) m Examples: glucose (C 6 12 6 or C 6 ( 2 ) 6 ), sucrose (C 12 22 11 or C 12 ( 2 ) 11 ) saccharide: simple
Fundamentals of Organic Chemistry. CHAPTER 6: Carbohydrates
Fundamentals of Organic Chemistry CHEM 109 For Students of Health Colleges Credit hrs.: (2+1) King Saud University College of Science, Chemistry Department CHEM 109 CHAPTER 6: Carbohydrates Carbohydrates
Carbohydrates. Chapter 12
Carbohydrates Chapter 12 Educational Goals 1. Given a Fischer projection of a monosaccharide, classify it as either aldoses or ketoses. 2. Given a Fischer projection of a monosaccharide, classify it by
Carbohydrates hydrates of carbon: general formula C n (H 2 O) n. Polymers: large molecules made up of repeating smaller units (monomer)
Carbohydrates hydrates of carbon: general formula C n ( ) n Plants: photosynthesis hν 6 C + 6 C 6 6 + 6 Polymers: large molecules made up of repeating smaller units (monomer) Biopolymers: carbohydrates
CHAPTER 23. Carbohydrates
CAPTER 23 Carbohydrates 1 Introduction Carbohydrates are naturally occurring compounds of carbon, hydrogen, and oxygen. Carbohydrates have the empirical formula C 2. Carbohydrates have the general formula
I (CH 2 O) n or H - C - OH I
V. ARBYDRATE arbohydrates (glycans) have the following basic composition: I ( ) n or - - I Many carbohydrates are soluble in water. The usual chemical test for the simpler carbohydrates is heating with
Chapter 18. Carbohydrates with an Introduction to Biochemistry. Carbohydrates with an Introduction to Biochemistry page 1
Chapter 18 Carbohydrates with an Introduction to Biochemistry Carbohydrates with an Introduction to Biochemistry page 1 Introduction to Proteins, Carbohydrates, Lipids, and Bioenergetics Metabolism and
CARBOHYDRATES (SUGARS)
ARBYDRATES (SUGARS) ARBYDRATES: 1. Most Abundant Molecules on Earth: (100 MILLIN METRI TNS f 2 And 2 0 onverted To ellulose and ther Plant Products/Year) 2. FUNTINS: Diet, Energy, Structural, Signalling
Anomeric carbon Erythritol is achiral because of a mirror plane in the molecule and therefore, the product is optically inactive.
APTER 22 Practice Exercises 22.1 2 2 2 2 2 2 2 2 D-Ribulose L-Ribulose D-Xyulose L-Xyulose (one pair of enantiomers) (a second pair of enantiomers) 22.3 2 Anomeric carbon Glycosidic bond 3 () Methyl -D-mannopyranoside
Chapter 23: Carbohydrates hydrates of carbon: general formula C n (H 2 O) n. Polymers: large molecules made up of repeating smaller units (monomer)
Chapter : Carbohydrates hydrates of carbon: general formula C n ( ) n Plants: photosynthesis hν C + C + Polymers: large molecules made up of repeating smaller units (monomer) Biopolymers: Monomer units:
Chem 263 Nov 22, Carbohydrates (also known as sugars or saccharides) See Handout
hem 263 Nov 22, 2016 arbohydrates (also known as sugars or saccharides) See andout Approximately 0.02% of the sun s energy is used on this planet for photosynthesis in which organisms convert carbon dioxide
Carbohydrates. Green plants turn H 2 O, CO 2, and sunlight into carbohydrates.
Chapter 27 Carbohydrates Green plants turn 2 O, CO 2, and sunlight into carbohydrates. Introduction to General, Organic, and Biochemistry, 10e John Wiley & Sons, Inc Morris ein, Scott Pattison, and Susan
BCH 4053 Spring 2001 Chapter 7 Lecture Notes
BC 4053 Spring 2001 Chapter 7 Lecture Notes 1 Chapter 7 Carbohydrates 2 Carbohydrates: Nomenclature ydrates of carbon General formula (C 2 ) n (simple sugars) or C x ( 2 0) y Monosaccharides (simple sugars)
24.1 Introduction to Carbohydrates
24.1 Introduction to Carbohydrates Carbohydrates (sugars) are abundant in nature: They are high energy biomolecules. They provide structural rigidity for organisms (plants, crustaceans, etc.). The polymer
Carbohydrates 26 SUCROSE
26 arbohydrates SURSE 26.3 IRALITY F MNSAARIDES 2 (R)-glyceraldehyde 25 [α] D = + 13.5 o 2 Fischer projection carbonyl group at top carbonyl near top 2 2 2 2 Fischer projection D-galactose 2 2 Fischer
Chapter 27 Carbohydrates
Chapter 27 Carbohydrates Green plants turn 2 O, CO 2, and sunlight into carbohydrates. Introduction to General, Organic, and Biochemistry, 10e John Wiley & Sons, Inc Morris ein, Scott Pattison, and Susan
Carbohydrates CHAPTER SUMMARY
14 2 cellulose 2 2 arbohydrates 2 amylose APTER SUMMARY 14.1 hemical Nature of arbohydrates - Polyhydroxy Aldehydes and Ketones arbohydrates are a class of organic biopolymers which consist of polyhydroxy
Chapter 23 Carbohydrates and Nucleic Acids. Carbohydrates
Chapter 23 Carbohydrates and Nucleic Acids Carbohydrates Synthesized by plants using sunlight to convert CO 2 and H 2 O to glucose and O 2. Polymers include starch and cellulose. Starch is storage unit
Chapter 24: Carbohydrates
Chapter 24: Carbohydrates [Sections: 24.1 24.10] 1. Carbohydrates definition naturally occuring compounds derived from carbon, oxygen and hydrogen the net molecular formula comes from each carbon having
Carbohydrates. Chapter 18
Carbohydrates Chapter 18 Biochemistry an overview Biochemistry is the study of chemical substances in living organisms and the chemical interactions of these substances with each other. Biochemical substances
Name LastName Student ID
Name LastName Student ID 1) (12 points) Imidazopyridine derivatives such as 1-deaza-9H-purines (like 1) and 3- deaza-9h-purines (like 2) represent privileged structures in medicinal chemistry and they
Questions- Carbohydrates. A. The following structure is D-sorbose. (Questions 1 7) CH 2 OH C = O H C OH HO C H H C OH
Questions- Carbohydrates A. The following structure is D-sorbose. (Questions 1 7) CH 2 C = O H C HO C H H C CH 2 1. 2. 3. 4. 5. Which characteristic is different when comparing the open-chain forms of
Carbohydrate Chemistry
Carbohydrate Chemistry The term carbohydrate is derived from the Cn(2O)n general chemical formula Carbohydrates are polyhydroxy aldehydes or ketones, or substances that yield such compounds on hydrolysis
!"#$%&'()*+(!,-./012-,345(
(!"#$%&'()*+(!,-./012-,345( (!"#"$%&'()$*%#+,'(-(.+/&/*+,%&(01"2+34$5( 6%#+,"(!/$75#38+(92+41( CAPTER 20: Learning Objectives:! >
CLASS 11th. Biomolecules
CLASS 11th 01. Carbohydrates These are the compound of carbon, hydrogen and oxygen having hydrogen and oxygen in the same ratio as that of water, i.e. 2 : 1. They are among the most widely distributed
Chapter 20 Carbohydrates Chapter 20
Chapter 20 Carbohydrates Chapter 20 1 Carbohydrates Carbohydrate: A polyhydroxyaldehyde or polyhydroxyketone, or a substance that gives these compounds on hydrolysis. Monosaccharide: A carbohydrate that
Chapter-8 Saccharide Chemistry
Chapter-8 Saccharide Chemistry Page 217-228 Carbohydrates (Saccharides) are most abundant biological molecule, riginally produced through C 2 fixation during photosynthesis I (C 2 ) n or - C - I where
Chemistry 106 Lecture Notes Examination 5 Materials. *Hydrated Carbons.
hemistry 106 Lecture Notes Examination 5 Materials hapter 23: arbohydrates & Nucleic Acids arbohydrates Definition: *ompounds made of,, &. Example: *ydrated arbons. Glucose: 6 12 6 an be written as 6(
CHAPTER 27 CARBOHYDRATES SOLUTIONS TO REVIEW QUESTIONS
27 09/17/2013 11:12:35 Page 397 APTER 27 ARBYDRATES SLUTINS T REVIEW QUESTINS 1. In general, the carbohydrate carbon oxidation state determines the carbon s metabolic energy content. The more oxidized
What are Carbohydrates? Aldoses and Ketoses
What are Carbohydrates? Polyhydroxylated aldehydes and ketones Commonly called sugars General formula of common sugars!glucose: C 6 ( 2 ) 6!Glyceraldehyde: C 3 ( 2 ) 3 Talking points: C 2 ACS Division
A Getting-It-On Review and Self-Test. . Carbohydrates are
A Getting-It-n Review and Self-Test arbohydrates arbohydrates, one of the three principal classes of foods, contain only three elements: (1), (2), and (3). The name carbohydrate is derived from the French
Polymers: large molecules made up of repeating smaller units (monomer) peptides and proteins (Chapter 25) nucleic acids (Chapter 26)
Chapter 23: Carbohydrates hydrates of carbon: general formula C n (H 2 O) n Plants: photosynthesis 6 CO 2 + 6 H 2 O hν C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 Polymers: large molecules made up of repeating smaller units
BIOMOLECULES & SPECTROSCOPY TABLE OF CONTENTS S.NO. TOPIC PAGE NO. i) Carbohydrates B3. ii) Proteins & Nucleic Acids.
BIOMOLECULES & SPECTROSCOPY TABLE OF CONTENTS S.NO. TOPIC PAGE NO. 1. Biomolecules i) Carbohydrates B3 ii) Proteins & Nucleic Acids iii) Steroids iv) Terpenes & Cartenoids B27 B61 B65 2. Spectroscopy v)
For more info visit
Carbohydrates Classification of carbohydrates: Monosaccharides: Polyhydroxy aldehydes or polyhydroxy ketones which cannot be decomposed by hydrolysis to give simpler carbohydrates.examples: Glucose, Fructose,
Organic Chemistry III
rganic Chemistry III (Yuki Goto, Bioorganic Chemistry Lab.) rganic chemistry of biomolecules rganic chemistry of radicals 6/6 (Wed) 6/13 (Wed) 6/20 (Wed) 6/27 (Wed) 7/4 (Wed) Examples of biomolecules?
Carbohydrates 1. Steven E. Massey, Ph.D. Assistant Professor Bioinformatics Department of Biology University of Puerto Rico Río Piedras
Carbohydrates 1 Steven E. Massey, Ph.D. Assistant Professor Bioinformatics Department of Biology University of Puerto Rico Río Piedras Office & Lab: NCN#343B Tel: 787-764-0000 ext. 7798 E-mail: stevenemassey@gmail.com
You know from previous lectures that carbonyl react with all kinds of nucleophiles. Hydration and hemiacetal formation are typical examples.
hem 263 Nov 17, 2009 D,L onfiguration of Sugars Glyceraldehyde has only one stereogenic center and therefore has two enantiomers (mirror image) forms. A D-sugar is defined as one that has configuration
HW #9: 21.36, 21.52, 21.54, 21.56, 21.62, 21.68, 21.70, 21.76, 21.82, 21.88, 21.94, Carbohydrates
Chemistry 131 Lectures 16 & 17: Carbohydrates Chapter 21 in McMurry, Ballantine, et. al. 7 th edition 05/24/18, 05/25/18 W #9: 21.36, 21.52, 21.54, 21.56, 21.62, 21.68, 21.70, 21.76, 21.82, 21.88, 21.94,
B.sc. III Chemistry Paper b. Submited by :- Dr. Sangeeta Mehtani Associate Professor Deptt. Of Chemistry PGGCG, sec11 Chd
B.sc. III Chemistry Paper b Submited by :- Dr. Sangeeta Mehtani Associate Professor Deptt. Of Chemistry PGGCG, sec11 Chd CARBOYDRATES Carbohydrates polyhydroxyaldehydes or polyhydroxyketones of formula
Carbohydrates. Learning Objective
, one of the four major classes of biomolecules, are aldehyde or ketone compounds with multiple hydroxyl groups. They function as energy stores, metabolic intermediates and important fuels for the body.
Carbohydrates. Monosaccharides
Carbohydrates Carbohydrates (also called saccharides) are molecular compounds made from just three elements: carbon, hydrogen and oxygen. Monosaccharides (e.g. glucose) and disaccharides (e.g. sucrose)
I. Carbohydrates Overview A. Carbohydrates are a class of biomolecules which have a variety of functions. 1. energy
Chapter 22 Carbohydrates Chem 306 Roper I. Carbohydrates Overview A. Carbohydrates are a class of biomolecules which have a variety of functions. 1. energy 2. energy storage 3. structure 4. other functions!
among the most important organic compounds in the living organisms;
CARBOHYDRATES Elena Rivneac PhD, Associate Professor Department of Biochemistry and Clinical Biochemistry State University of Medicine and Pharmacy "Nicolae Testemitanu" CARBOHYDRATESare among the most
MahaAbuAjamieh. BahaaNajjar. MamoonAhram
7 MahaAbuAjamieh BahaaNajjar MamoonAhram Carbohydrates (saccharides) can be classified into these main categories: 1. Monosaccharides, they are simplesugars (the simplest units), such as glucose, galactose
CLASS 12th. Biomolecules
CLASS 12th Biomolecules 01. Introduction Biomolecules may be defined as complex lifeless chemical substances which form the basis of life. i.e. they not only build up living system (creatures) but are
Lecture Notes Chem 51C S. King. Chapter 28 Carbohydrates. Starch, Glycogen and cellulose are all polymers of glucose.
Lecture otes hem 51 S. King hapter 28 arbohydrates arbohydrates are the most abundant class of organic compounds in the plant world. They are synthesized by nearly all plants and animals, which use them
Chem 263 Apr 11, 2017
hem 263 Apr 11, 2017 arbohydrates- emiacetal Formation You know from previous lectures that carbonyl compounds react with all kinds of nucleophiles. ydration and hemiacetal formation are typical examples.
Chapter 22 Carbohydrates
Chapter 22 Carbohydrates Introduction Classification of Carbohydrates Carbohydrates have the general formula C x (H 2 O) y Carbohydrates are defined as polyhydroxy aldehydes or ketones or substances that
Number of Carbohydrate Units
Number of Carbohydrate Units Monosaccharides = single unit Disaccharides = two units Oligiosaccharide = 3 10 units Polysaccharide = 11+ units Bonus: Can you name the most common Mono (4), Di(3), and Poly(4)
Dr. Nafith Abu Tarboush. Rana N. Talj
2 Dr. Nafith Abu Tarboush June 19 th 2013 Rana N. Talj Review: Fischer suggested a projection in which the horizontal bonds are projecting towards the viewer and the vertical ones project away from the
Chapter 7 Overview. Carbohydrates
Chapter 7 Overview n Carbohydrates main ingredient for energy production Most abundant biomolecule in nature Direct link between solar energy & chemical energy Glucose our main energy source Carbohydrates
2.2: Sugars and Polysaccharides François Baneyx Department of Chemical Engineering, University of Washington
2.2: Sugars and Polysaccharides François Baneyx Department of hemical Engineering, University of Washington baneyx@u.washington.edu arbohydrates or saccharides are abundant compounds that play regulatory
Carbohydrates. Organic compounds which comprise of only C, H and O. C x (H 2 O) y
Carbohydrates Organic compounds which comprise of only C, H and O C x (H 2 O) y Carbohydrates Monosaccharides Simple sugar Soluble in water Precursors in synthesis triose sugars of other (C3) molecules
Basic Biochemistry. Classes of Biomolecules
Basic Biochemistry ABE 580 Classes of Biomolecules Carbohydrates Lipids Amino Acids Nucleic Acids Other 1 Carbohydrates Sugars Composed of C, H, O (C n H 2n O n ) Biological Uses Energy source/storage
Carbohydrates Learning Objectives
16-1 16-2 16-3 Carbohydrates Learning bjectives 1. What Are the Structures and the Stereochemistry of Monosaccharides? 2. ow Do Monosaccharides React? 3. What are Disaccharides? 4. What Are Some Important
Chapter 16: Carbohydrates
Vocabulary Aldose: a sugar that contains an aldehyde group as part of its structure Amylopectin: a form of starch; a branched chain polymer of glucose Amylose: a form of starch; a linear polymer of glucose
Dr. Mahendra P. Bhatt (BMLT, MS-Ph.D., Post-doctorate) Associate Professor Clinical Biochemistry
Dr. Mahendra P. Bhatt (BMLT, MS-Ph.D., Post-doctorate) Associate Professor Clinical Biochemistry mahendramlt@gmail.com Students will be able to describe: Biochemical organization of the cell Transport
STRUCTURE OF MONOSACCHARIDES
Lecture: 2 OCCURRENCE AND STRUCTURE OF MONOSACCHARIDES The simplest monosaccharide that possesses a hydroxyl group and a carbonyl group with an asymmetric carbon atom is the aldotriose -glyceraldehyde.
2. Structural e.g. bacterial cell walls, cellulose. 3. Information e.g. signals on proteins and membranes.
hapter 8 - arbohydrates ydrates of arbon: m ( 2 ) n Saccharides: Latin: Saccharum = Sugar 1. Energy transport and storage. 2. Structural e.g. bacterial cell walls, cellulose. 3. Information e.g. signals
Long time ago, people who sacrifice their sleep, family, food, laughter, and other joys of life were called SAINTS. But now, they are called STUDENTS!
Long time ago, people who sacrifice their sleep, family, food, laughter, and other joys of life were called SAINTS. But now, they are called STUDENTS! Monosaccharaides Q. Can hydrolysis occur at anytime
Chapter 8 - Carbohydrates. 2. Structural e.g. bacterial cell walls, cellulose. 3. Information e.g. signals on proteins and membranes.
hapter 8 - arbohydrates ydrates of arbon: m ( 2 ) n Saccharides: Latin: Saccharum = Sugar 1. Energy transport and storage. 2. Structural e.g. bacterial cell walls, cellulose. 3. Information e.g. signals
Review from last lecture
eview from last lecture D-glucose has the structure shown below (you are responsible for its structure on the exam). It is an aldohexose ( aldo since it contains aldehyde functionality and hexose since
Chemistry 1050 Exam 3 Study Guide
Chapter 12 Chemistry 1050 Exam 3 Study Guide 12.1 a) Identify alkenes, alkynes and aromatics as unsaturated hydrocarbons. Determine the number of hydrogen atoms needed to complete an alkene structure.
Pharmacognosy- 1 PHG 222. Prof. Dr. Amani S. Awaad
Pharmacognosy- 1 PHG 222 Prof. Dr. Amani S. Awaad Professor of Pharmacognosy Pharmacognosy Department, College of Pharmacy Salman Bin Abdulaziz University, Al-Kharj. KSA. Email: amaniawaad@hotmail.com
Chemistry 1120 Exam 2 Study Guide
Chemistry 1120 Exam 2 Study Guide Chapter 6 6.1 Know amines are derivatives of ammonia, which is not an amine. Classify amines as primary, secondary or tertiary. Master Tutor Section 6.1 Review Section
Carbohydrates I. Scheme 1. Carbohydrates are classified into two main classes, sugars and polysaccharides.
Carbohydrates I 11.1 Introduction Carbohydrates are polyhydroxy aldehydes or ketones. They are primarily produced by plants and form a very large group of naturally occurring organic substances. Some common
Carbohydrates - Chemical Structure
Carbohydrates - Chemical Structure Carbohydrates consist of the elements carbon (C), hydrogen (H) and oxygen (O) with a ratio of hydrogen twice that of carbon and oxygen. Carbohydrates include sugars,
Introduction to Carbohydrates
Introduction to Carbohydrates 1. A six-carbon aldose has four chiral centers as follows: 2R, 3R, 4S, and 5R. A. Draw the sugar in linear and cyclic form B. Draw the form that would predominate in solution.
UNIT 4. CARBOHYDRATES
UNIT 4. CARBOHYDRATES OUTLINE 4.1. Introduction. 4.2. Classification. 4.3. Monosaccharides. Classification. Stereoisomers. Cyclic structures. Reducing sugars. Sugar derivatives 4.4. Oligosaccharides. Disaccharides.
Reactions of carbohydrates. Hemiacetal Formation Reduction Oxidation Osazone Formation Chain Shortening Chain Lengthening
Reactions of carbohydrates emiacetal Formation Reduction xidation sazone Formation Chain Shortening Chain Lengthening Epimerization In base, on C2 may be removed to form enolate ion. Enediol Rearrangement
Chemistry B11 Chapters 13 Esters, amides and carbohydrates
Chapters 13 Esters, amides and carbohydrates Esters: esters are derived from carboxylic acids (the hydrogen atom in the carboxyl group of carboxylic acid is replaced by an alkyl group). The functional
CHEM J-8 June 2014
CEM1611 2014-J-8 June 2014 The open chain form of D-mannose has the structure shown. 6 Draw the aworth projection of β-d-mannopyranose. Draw the major organic product of the reaction of D-mannose with
Carbohydrates are a large group of organic compounds occurring in and including,, and. They contain hydrogen and oxygen in the same ratio as (2:1).
Carbohydrates are a large group of organic compounds occurring in and and including,, and. They contain hydrogen and oxygen in the same ratio as (2:1). Why we study carbohydrates 1) carbohydrates are the
Sheet #10 Dr. Mamoun Ahram Sec 1,2,3 15/07/2014. Carbohydrates 2
Carbohydrates 2 A study Guide: Kindly,refer to the slide number,look at the structures and read the sheet notes well,most of the slides content besides all what the doctor said are mentioned here,good
Farah Al-Khaled. Razi Kittaneh. Mohammad Omari
7 Farah Al-Khaled Razi Kittaneh Mohammad Omari Dr. Mamoun Ahram In this lecture we are going to talk about modified sugars. Remember: The Fischer projection can be turned into a ring structure (which is
Chem 263 Nov 21, 2013
hem 263 Nov 21, 2013 arbohydrates- emiacetal Formation You know from previous lectures that carbonyl compounds react with all kinds of nucleophiles. ydration and hemiacetal formation are typical examples.
IntroducKon to Carbohydrates
Carbohidratos IntroducKon to Carbohydrates Carbohydrates (sugars) are abundant in nature: They are high energy biomolecules. They provide structural rigidity for organisms (plants, crustaceans, etc.).
Carbohydrates - General Description
arbohydrates - General Description A. Polyhydroxy Aldehydes or Ketones ARBN AIN B. Serve a variety of functions ARBN AIN ARBN AIN 1. Energy storage (Glucose, Glycogen, Starch) 2. Structural Support (ellulose,
Carbohydrates. What are they? What do cells do with carbs? Where do carbs come from? O) n. Formula = (CH 2
Carbohydrates What are they? Formula = (C 2 O) n where n > 3 Also called sugar Major biomolecule in body What do cells do with carbs? Oxidize them for energy Store them to oxidize later for energy Use
Chemistry 107 Exam 3 Study Guide
Chapter 7 Chemistry 107 Exam 3 Study Guide 7.1 Recognize the aldehyde, ketone and hydroxyl (-OH) functional groups found in carbohydrates. Differentiate between mono-, di-, and polysaccharides. Master
Classification of Carbohydrates. monosaccharide disaccharide oligosaccharide polysaccharide
Carbohydrates Classification of Carbohydrates monosaccharide disaccharide oligosaccharide polysaccharide Monosaccharide is not cleaved to a simpler carbohydrate on hydrolysis glucose, for example, is a
Glycosides. Carbohydrates
Carbohydrates A carbohydrate is a large biological molecule consisting of carbon, hydrogen, and oxygen atoms, usually with a hydrogen:oxygen atom ratio of 2:1. Glycosides Acetal derivatives formed when
CARBOHYDRATES (H 2. Empirical formula: C x. O) y
CARBYDRATES 1 CARBYDRATES Empirical formula: C x ( 2 ) y 2 CARBYDRATES- WERE? In solid parts of: plants, up to 80% animals, do not exceed 2% In plants: main storage material (starch) building material
1. Denaturation changes which of the following protein structure(s)?
Chem 11 Fall 2008 Examination #5 ASWER KEY MULTIPLE CICE (20 pts. total; 2 pts. each) 1. Denaturation changes which of the following protein structure(s)? a. primary b. secondary c. tertiary d. both b
Ch13. Sugars. What biology does with monosaccharides disaccharides and polysaccharides. version 1.0
Ch13 Sugars What biology does with monosaccharides disaccharides and polysaccharides. version 1.0 Nick DeMello, PhD. 2007-2015 Ch13 Sugars Haworth Structures Saccharides can form rings. That creates a
Nafith Abu Tarboush DDS, MSc, PhD
Nafith Abu Tarboush DDS, MSc, PhD natarboush@ju.edu.jo www.facebook.com/natarboush Two major goals: 1. Monosaccharides: to recognize their structure, properties, & their stereochemistry 2. The nature of
2/25/2015. Chapter 6. Carbohydrates. Outline. 6.1 Classes of Carbohydrates. 6.1 Classes of Carbohydrates. 6.1 Classes of Carbohydrates
Lecture Presentation Chapter 6 Carbohydrates Julie Klare Fortis College Smyrna, GA Outline 6.7 Carbohydrates and Blood The simplest carbohydrates are monosaccharides (mono is Greek for one, sakkhari is
For questions 1-4, match the carbohydrate with its size/functional group name:
Chemistry 11 Fall 2009 Examination #5 ANSWER KEY For the first portion of this exam, select the best answer choice for the questions below and mark the answers on your scantron. Then answer the free response
Dr. Basima Sadiq Ahmed PhD. Clinical biochemist
Dr. Basima Sadiq Ahmed PhD. Clinical biochemist MEDICAL AND BIOLOGICAL IMPORTANCE 1. major source of energy for man. e.g, glucose is used in the human body for energy production. 2. serve as reserve food
IntroducKon to Carbohydrates
Carbohidratos IntroducKon to Carbohydrates Carbohydrates (sugars) are abundant in nature: They are high energy biomolecules. They provide structural rigidity for organisms (plants, crustaceans, etc.).
Chapter 11: Carbohydrates
hapter : arbohydrates hapter Educational Goals. Given a Fischer projection of a monosaccharide, classify it as either aldoses or ketoses.. Given a Fischer projection of a monosaccharide, classify it by
Welcome to Class 7. Class 7: Outline and Objectives. Introductory Biochemistry
Welcome to Class 7 Introductory Biochemistry Class 7: Outline and Objectives l Monosaccharides l Aldoses, ketoses; hemiacetals; epimers l Pyranoses, furanoses l Mutarotation, anomers l Disaccharides and
Module-04: Food carbohydrates: Monosaccharides and Oligosaccharides
Paper No. 01 Paper Title: Food Chemistry Module-04: Food carbohydrates: Monosaccharides and Oligosaccharides Monosaccharides The simplest form of carbohydrates is the monosaccharide. Monosaccharides are
Dr. Entedhar Carbohydrates Carbohydrates are carbon compounds that have aldehyde (C-H=0) or ketone (C=O) moiety and comprises polyhyroxyl alcohol
Dr. Entedhar Carbohydrates Carbohydrates are carbon compounds that have aldehyde (C-H=0) or ketone (C=O) moiety and comprises polyhyroxyl alcohol (polyhydroxyaldehyde or polyhyroxyketone); their polymers,which
Chapter 11. Learning objectives: Structure and function of monosaccharides, polysaccharide, glycoproteins lectins.
Chapter 11 Learning objectives: Structure and function of monosaccharides, polysaccharide, glycoproteins lectins. Carbohydrates Fuels Structural components Coating of cells Part of extracellular matrix
Chemical Reactions. Carbohydrate Qualitative Analysis: Foundation Lab. 2012, Sharmaine S. Cady East Stroudsburg University
hemical Reactions arbohydrate Qualitative Analysis: Foundation Lab 2012, Sharmaine S. ady East Stroudsburg University Skills to build: Doing microscale reactions bserving evidence of a chemical reaction
PAPER No. 16 Bioorganic and biophysical chemistry MODULE No.3: Sugars and polysaccharides
Subject Chemistry Paper No and Title Module No and Title Module Tag Paper 16, Bioorganic and biophysical chemistry 3, Sugars and polysaccharides CHE_P16_M3 TABLE OF CONTENTS 1. Learning outcomes 2. Introduction
Nafith Abu Tarboush DDS, MSc, PhD
Nafith Abu Tarboush DDS, MSc, PhD natarboush@ju.edu.jo www.facebook.com/natarboush Two major goals: 1. Monosaccharides: to recognize their structure, properties, & their stereochemistry 2. The nature of
15. BIOMOLECULES. B ΔG < 0, feasible S. Adinosin
15. BIMLECULES Synopsis: Biochemistry : The branch of science that deals with the study of the chemical composition and structure of living organisms and also various changes taking place within them.