Maitsjast maitseni Santa Maria moodi Rainer Tammet 29. aprill 2015
PAULIG GROUP 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS Paulig Grupi struktuur 2015 Paulig Group Müügitulu: 840 m Töötajaid: 1784 COFFEE DIVISION WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION SNACK FOOD DIVISION NATURALLY HEALTHY FOOD Divisjon Kohv Müügitulu: 323 m Töötajaid: 500 Maailmaköök & maitseained Müügitulu: 302 m Töötajaid: 900 Snack Food e suupisted Müügitulu: 185 m Töötajaid: 350 Naturally Healthy Food e looduslik tervislik toit Müügitulu: 30 m Töötajaid: 34 ) Tarbija kaubamärk Teenuse kaubamärk Tööstusmaitseained* Müügitulu: 54 m Töötajaid: 130 Müüdud Solina Grupile aprillis 2015 Alamkaubamärgid ja kontseptsioonid/ tooted Paulig Eestis, Sauel alates 1992 Paulig Coffee Estonia AS Müügitulu: 33,1 m Töötajaid: 76 Santa Maria AS Müügitulu: 33,3 m Töötajaid: 170
Paulig Grupi Saue tehas Tehas valmis 1993. aastal Juurdeehitused: 1997, 2004, 2007 WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Solina Grupp tööstusmaitseained Santa Maria maitseained
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP The Santa Maria Brand Promise: No more boring meals!
Santa Maria lubadus: WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Ei IGAVATELE toitudele! No more boring meals!
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Tarbija mõistmine Consumer First ehk Tarbija ennekõike - töömeetod, mille abil on võimalik saavutada jätkusuutlik kategooria kasv
PAULIG PAULIG GROUP GROUP 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS Miks me vajame Consumer First programmi? On ainult 4 võimalust kasvuks Tuua uusi tarbijaid kategooriasse või segmenti Panna tarbijad tihemini ostma Panna tarbijad rohkem või suuremaid pakke ostma Panna tarbijad kallimaid tooteid ostma (rohkem maksma)
PAULIG GROUP 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS Miks me vajame Consumer First programmi? Sest tarbija on kõikvõimas Tesco shares slump after raised profit error evidence that shoppers did not want Tesco's expanded range of products
PAULIG GROUP 29. aprill 2015 Toiduainetetööstuse aastakonverents Koostöö jaekaubandusega
SANTA MARIA 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP MAITSEAINETE KATEGOORIA
SANTA MARIA 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP MAAILMAKÖÖGI KATEGOORIA
Tegevused kolmes valdkonnas SEGMENTEERIMINE JA DISAIN Parandada segmentatsiooni, et see oleks ostja jaoks selge ja lihtne Arendada pakendi disaini, et parandada on-pack kommunikatsiooni INSPIREERIMINE JA JUHENDAMINE Anda inspiratsiooni retseptide ja nõuannetega väljaspool kauplust ning juhendada ja teavitada kaupluses Panustada digitaalsele kommunikatsioonile INNOVATSIOON Innovatsioon peamiste tarbimistendentside osas Avastada vedelad maitseained Panustada värskusele ja autentsusele 29. aprill 2015 Toiduainetetööstuse aastakonverents
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP BBQ sortimendi uus lansseerimine 1. Santa Maria on tarbijate esimene valik
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Maitseainete sortimendi ja pakendi uuendamine 1. Santa Maria on tarbijate esimene valik
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Tai > Aasia sortimendi uus lansseerimine 1. Santa Maria on tarbijate esimene valik
Inspireerivad riiulid Selveris ja Rimis
SANTA MARIA 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP
SANTA MARIA 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Inspireerida tarbijat läbi riiulilahenduse Pakkuda ostjatele/tarbijatele häid retseptiideid õhtusöögiks, lõunasöögiks Lihtne valida retsept ja ostunimekiri välja trükkida Muuta kategooria atraktiivseks
SANTA MARIA 29. APRILL 2015 TOIDUAINETETÖÖSTUSE AASTAKONVERENTS WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Nutiseadme kasutamine 8 kaupluses Kokkuvõte Vaatamisi 7 200 oktoober- detsember 2014 Vaatamisi 11 200 jaanuar- märts 2015 Lemmikotsing: pearoog Top 3 toitu: Kana tikka Kala apelsinisalsaga Fajita lõhe
PAULIG GROUP 29. aprill 2015 Toiduainetetööstuse aastakonverents Koostöö toitlustusklientidega
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Meie visioon: Santa Maria igas väljaspool kodu nauditud toidukogemuses
Me teostame seda läbi KONTSEPTSIOONI PAKKUMISE WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Kontseptsioon on vajadustest/mõistmisest lähtuv kogum seotud tooteid, mida toetavad teeninduslahendused see annab lõppkasutajale vahendid oma äri edendamiseks. World to Go-Inspired by Street Food on meie parim näide.
We are preferred business partners Tallink Steet food concept launched in 5 cruise ships WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP kogemused Partnerlussuhted, erinevate kultuuride mõistmine Kategooria fookus ja Consumer First lähenemine Olla õigel ajal õiges kohas Kohalik meeskond ja juht
WORLD FOODS & FLAVOURING DIVISION OF PAULIG GROUP Suund tulevikku Efektiivsus tarneahelas Uurime tarbijat. Mida ja kuidas ta tarbib ja käitub? Miks? Nutikas koostöö tootjate ja kaupmeeste vahel Kuidas ME koos pakume parimat lahendust tarbijale Pikaajaline visioon ja jätkusuutlik tegevus
29. aprill 2015 Toiduainetetööstuse aastakonverents Maitsete kodu
Tänan ja kasvame koos!