BIOLOŠKO DEJAVNI LIPIDI. Lipidotopni vitamini Eikozanoidi Plazemski lipoproteini Prebava in transport maščob

Transcription

1 BIOLOŠKO DEJAVNI LIPIDI Lipidotopni vitamini Eikozanoidi Plazemski lipoproteini Prebava in transport maščob

2 Lipidotopni vitamini: A, D, E, K Razcep vretenčarji β karoten vir: rastlinska hrana (korenje, rumena zelenjava... oksidacija alkohola v aldehid 11-cis retinal vidna svetloba S proteinom opsinom je povezan v rodopsin (vidni pigment). oksidacija aldehida v kislino Retinojska kislina (hormon, ki uravnava izražanje genov pri razvoju epitelija) all-trans retinal Izomer se odcepi od opsina. Spemenjeni opsin vpliva na druge proteina vidnega cikla. živčni impulz, prenos do možganov vitamin A Vloga v: vidni cikel uravnavanje izr. genov razvoj keratinocitov embrionalni razvoj metabolizem kosti imunski sistem Pomanjkanje: motnje vida nočna slepota otroška slepota keratinizacija epitelija imunske motnje Toksičnost: motnje vida slabost duševne motnje suhe sluznice mišične bolečine izgubljanje las...

3 HO antioksidant CH 3 Inaktivira reaktivne kisikove spojine. Ščiti nenasičene m. kisl. pred oksidacijo zaščita cel. membran in s tem celic pred krhkostjo. Pomanjkanje je redko: krhki eritrociti. Vitamin K: dejavnik strjevanja krvi Sodeluje pri nastanku protrombina. Pomanjkanje je redko: hemoragična bolezen novorojenčkov. umetni antikoagulant krvi Inhibira nastanek protrombina. Posledica: notranje krvavitve (rodenticid). Medicinska uporaba: preprečevanje krvnih strdkov v kirurgiji in pri koronarni trombozi.

4 VITAMIN D UV Pri človeku: iz holesterola Pri kasovkah: iz ergosterola T Biosinteza vitamina D3 Vitamin D3 uravnava metabolizem kalcija: privzem kalcija iz prebave (preko celic črevesne sluznice), privzem kalcija v kostno tkivo (mineralizacija, rast in remodeliranje kosti). Uravnava delovanje živčno-mišičnih povezav. Deluje protivnetno. Uravnava delovanje številnih encimov. Pri človeku: D3 Pri kvasovkah: D2

5 Pri lipidotopnih vitaminih obstajajo: - hipervitaminoze (prevelika količina vitaminov, ki se kopičijo v maščevju in so lahko toksični za organizem) in - hipovitaminoze (pomanjkanje vitaminov, ki lahko izzove različna bolezenska stanja.

6 Še nekaj drugih izoprenoidov Človek, živali. Elektronska transportna veriga: ubikinon - prenos 2 elektronov oz. vodikovih atomov (dveh redukcijskih ekvivalentov). Rastline. Pri glikozilaciji proteinov v ER.

7 Eikozanoidi: prostaglandini, prostacikini, tromboksani, leukotrieni Tkivni (parakrini) hormoni : delujejo ob mestu nastanka. Vpleteni so v reprodukcijske funkcije, vnetne procese, vročinska stanja, občutek bolečine, uravnavanje krvnega tlaka, strjevanje krvi, izločanje želodčnega soka... Krčenje gladkega mišičja maternice (menstualni cikel), cikel spanecbudnost, podpora delovanju nekaterih hromonov, dvig telesne temperature, pritok krvi v tkiva... Tvorba krvnih strdkov, zmanjševanje dotoka krvi na mesto strdka... Nesteroidna protivnetna zdravila (npr. aspirin) blokirajo tvorbo prostaglandinov in tromboksanov. Tri konjugirane dvojne vezi. Kontrakcija gladkih mišic v bronhijih. Njihova prevelika količina povzroči astmatični napad. Antiastmatik: steroid prednizolon.

8 Prostaglandin Prostaciklin: vazodilatator relaksacija mišic

9 več vrst prostaglandinov

10 Prebava in transport maščob

11 Povezava (video): apoproteini Za prepoznavo površin celic, kamor plazemski lipoproteini prinesejo svoj tovor ; s fuzijo površinskega lipidnega sloja s plazmalemo se tovor izlije v notranjost celice. PLAZEMSKI LIPOPROTEINI: - LDL, VLDL (nizkogostotni) - HDL (visokogostoten) - hilomikroni holesterol, estri holesterola z maščobnimi kislinami triacil-gliceroli fosfolipidi Plazemski lipoproteini so prenašalci nepolarnih lipidov po krvi (maščob, holesterola oz. estrov holesterola). Hikomikroni (prevladujoča komponenta so maščobe) nastanjejo v veliki količini ob prebavi mastne hrane.

12 Normalna arterija Aterosklerotična arterija stena arterije stena arterije plak LDL in VLDL sta prinašalca holesterola na mesto mikro poškodb notranje površine žil (potreben je za sintezo celičnih membran novih celic pri regenraciji poškodbe), HDL pa je odnašalec holesterola, če ga je preveč. Če je razmerje med LDL in HDL porušeno (preveč LDL oz. premalo HDL), potem se holesterol kopiči v celicah ožilja, spodbuja njihovo proliferacijo in prehod v obliko spužvastih celic, nabitih s kapljicami holesterola, ki se z odmiranjem celic začne v obliki kristalčkov kopičiti tudi v medceličnini. Stena arterije se debeli, je vzdražena in pride do vnetne reakcije, ki lahko povzroči krvne strdke, ki zamašijo zoženi lumen.

13 plak zožena koronarna arterija zožena arterija venski presadek Kirurški poseg: arterijski obvod ( bypass )

14 Drugi del te video predstavitve (Lehninger: poglavje 10, Lipidi) pokriva področje izpoprenoidov (eikozanoidi, v maščobah topni vitamini...): Prebava in transport maščob: olism/fatty_acid_metabolism.htm LDL / HDL in ateroskleroza: Združeni povzetek podrobno o zgradbi plazemskih lipoproteinov in nastanku ateroskleroze: